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La situación de las personas con enfermedad celíaca en España

 

Estudio promovido por la institución Defensor del Pueblo

Celiaquia 2017-1

En su elaboración han colaborado asociaciones de pacientes, asociaciones médicas, médicos especialistas, sociedades científicas, empresas del sector de la alimentación y administraciones públicas han colaborado, muy singularmente, tanto en la confección del cuestionario como en su interpretación. Dada la amplitud de la información obtenida y las aportaciones de tantas personas muy conocedoras del problema, se ha considerado la conveniencia de la elaboración del estudio que se presenta: la situación de las personas con enfermedad celíaca en España.




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